من زحام أوروبا إلى آسيا: خطة كاملة لقضاء يوم لا ينسى في كاديكوي (الجانب الآسيوي)

هل تعتقد أنك رأيت إسطنبول حقاً إذا لم تعبر البوسفور؟ الإجابة الصادقة هي "لا". أغلب السياح يعلقون في زحام السلطان أحمد وتقسيم، ويفوتون على أنفسهم الوجه الحقيقي، الشبابي، والنابض بالحياة لإسطنبول في جانبها الآسيوي. في زيارتي الأخيرة، قررت تخصيص يوم كامل لمنطقة "كاديكوي" (Kadıköy)، وكانت النتيجة أنني تمنيت لو سكنت هناك!

إليك خط سير مجرب (بالساعة والأماكن) ليوم مثالي، بعيداً عن جداول الشركات السياحية التقليدية.

1. البداية: العبّارة هي نصف المتعة (10:00 صباحاً)

لا تفكر حتى في الذهاب بالتاكسي أو المتروبوس. المتعة تبدأ من رصيف "إمينونو" (Eminönü) أو "كاراكوي" (Karaköy).

• نصيحتي: اركب العبّارة الحكومية (Şehir Hatları) وليس القوارب الخاصة الصغيرة. العبّارة الحكومية أوسع، ولديها طاولات خارجية.

• التجربة: اطلب كوب شاي تركي (Çay) وقطعة سميت، واستمتع بـ 20 دقيقة من أجمل مناظر إسطنبول مع طيور النورس التي ستلاحق القارب. تكلفة الرحلة بسيطة جداً بكرت المواصلات العادي.

2. الوصول والتمثال الشهير (10:30 صباحاً)

بمجرد نزولك في ميناء كاديكوي، ستشعر باختلاف الجو. الشوارع أوسع والبشر أكثر هدوءاً. توجه مباشرة نحو تمثال الثور (Boğa Heykeli). إنه نقطة التقاء الأتراك هناك (مثل ساعة بيغ بن في لندن).

• تنبيه: المكان مزدحم دائماً للتصوير، التقط صورة سريعة وأكمل طريقك صعوداً نحو شارع "بهارية".

3. الترام الأحمر التاريخي والتسوق (11:30 صباحاً)

بدلاً من المشي الطويل، يمكنك تجربة الترام التاريخي (شبيه بترام الاستقلال ولكنه ألطف وأقل زحاماً). يأخذك في جولة دائرية بين كاديكوي ومودا. أو يمكنك المشي في شارع بهارية (Bahariye Caddesi).

• لماذا هذا الشارع؟ لأنه مليء بمحلات الماركات التركية بأسعار غالباً أرخص من المولات، بالإضافة لمحلات "الأوتليت" الصغيرة المخفية في الأزقة الجانبية.

4. الغداء: تجربة "تشيا" التي لا تفوّت (01:30 ظهراً)

عندما تجوع، لا تذهب لمطاعم الوجبات السريعة. أنت في كاديكوي، عاصمة الأكل اللذيذ. أنصحك بشدة بمطعم Çiya Sofrası.

• لماذا؟ الشيف "موسى" مشهور عالمياً (ظهر في وثائقيات نتفليكس) لأنه يجمع وصفات تركية منسية من قرى الأناضول ويعيد تقديمها. الأكل هنا ليس "كباب" فقط، بل يخنات وأكلات بمذاقات غريبة ولذيذة جداً. الأسعار متوسطة إلى مرتفعة قليلاً لكنها تستحق.

5. قهوة العصر في "مودا" (03:30 عصراً)

بعد الغداء، تمشى نحو منطقة مودا (Moda). هذا الحي هو الحي الأرقى والأكثر هدوءاً. اجلس في "Moda Çay Bahçesi" (حديقة شاي مودا).

• المنظر: إطلالة مباشرة على بحر مرمرة، وترى الجانب الأوروبي من بعيد. الجلوس هنا بسيط جداً (كراسي بلاستيكية وشاي رخيص) لكن الإطلالة بمليون دولار.

6. متحف باريش مانشو (للمهتمين بالفن)

إذا كان لديك وقت، يوجد منزل المغني التركي الأسطوري Barış Manço في مودا وقد تحول لمتحف. البيت غريب جداً ومليء بالتحف والملابس العجيبة. تجربة ممتعة حتى لو لم تكن تعرف المغني.

7. الختام: غروب الشمس والعودة (06:30 مساءً)

لا تغادر قبل غروب الشمس. كورنيش مودا الساحلي (Moda Sahili) هو أفضل مكان لمشاهدة الغروب في إسطنبول كلها. سترى الشباب يعزفون الموسيقى والعائلات تجلس على العشب. جو آمن ومريح جداً.